ФИНИКИ ДЕГЛЕТ НУР

Тунисские финики Деглет Нур

Финики Deglet Nour - главный символ Туниса. Этот сорт тунисских фиников выращивается уже 5 000 лет в основном на юге Туниса в Кебили и Тозер. Кроме того, тунисские финики Дегле Нур - одни из самых престижных и известных в мире.

Благодаря чудесному солнцу Туниса финики Deglet Nour являются прекрасным источником калия. Калий является важным компонентом клеточных и телесных жидкостей, которые помогают регулировать сердечный ритм и кровяное давление. Кроме того, финики Деглет Нур богаты такими минералами, как кальций, марганец, медь и магний. Действительно, кальций - важный минерал, неотъемлемый компонент костей и зубов, а также незаменимый для сокращения мышц, свертывания крови и проведения нервных импульсов. Еще одно преимущество SAFT Dates Deglet Nour заключается в том, что они питают организм магнием, который используется организмом в качестве кофактора для антиоксидантного фермента супероксиддисмутазы.

Кроме того, финики Деглет Нур являются отличным источником железа, поскольку этот вид тунисских фиников содержит 0,90 мг/100 г плодов (около 11% от RDI). В связи с этим железо, являющееся компонентом гемоглобина в красных кровяных тельцах, определяет способность крови переносить кислород. Кроме того, Финики "Деглет Нур содержат умеренное количество витамина А (149 МЕ на 100 г), известного своими антиоксидантными свойствами и необходимого для остроты зрения.

Ветвистые финики Deglet Nour - это финики в их естественном состоянии на стеблях.

Назначение : Финики Деглет Нур на ветвях. Цвет от янтарного до коричневого.

Регион Тунис : Кебили и Тозер

Период сбора урожая : Октябрь - декабрь Состояние: с семенами

Conservation conditions: Store in a cool and dry environment at a temperature of 0 ° to 4 ° with HR <65

Отбираются по размеру и текстуре, стандартные финики это финики в их естественном состоянии, срезанные с веток.

Назначение: Стандартные финики Деглет Нур. Цвет от янтарного до темно-коричневого.

Регион: Тунис: Кебили и Тозер

Период сбора урожая: С октября по декабрь

Состояние: С семенами

Conservation conditions: Store in a cool and dry environment at a temperature of 0 ° to 4 ° with HR <65

Тип: Мягкие и полумягкие финики с содержанием воды 18% и 22%

Большинство фиников Деглет Нур, предназначенных для переработки, - это полусухие и сухие финики, срезанные с ветвей или упавшие с них естественным образом, которые попадают в процесс, включающий очистку, сортировку, промывку, увлажнение, вощение, термическую обработку.

Назначение: обработанные финики Деглет Нур, цвет от янтарного до коричневого до темно-коричневого.

Регион: Тунис : Кебили и Тозер

Период сбора урожая : С октября по декабрь

Состояние: С семенами

Условия хранения : Хранить в сухом и прохладном месте при температуре от 0° до 4° (Цельсия) при HR менее 65

Тип: Полусухие финики, содержание воды в которых варьируется от 18 % до 22 %.

Назначение: Деглет Нур в ямах Даты. Цвет от янтарного до коричневого.

Регион: Тунис: Кебили и Тозер.

Период сбора урожая: С октября по декабрь

Состояние: Без семян

Conservation conditions: Store in a cool and dry environment at a temperature of 0 ° to 4 ° with HR <65

Тип: Мягкие и полусухие финики с содержанием воды около 18% и 22%.