Dattes Deglet Nour

Dattes tunisiennes Deglet Nour

Dattes Deglet Nour est le symbole principal de la Tunisie. Cette marque de Dattes tunisiennes est cultivé depuis 5 000 ans principalement dans les au sud de la Tunisie sur Kébili et Tozeur. De plus, Dattes Deglet Nour tunisiennes est l'un des plus prestigieux et des plus célèbres dates dans le monde.

Grâce au merveilleux soleil de Tunisie, Deglet Nour Les dattes contiennent d'excellentes sources de potassium. Le potassium est en fait un composant important des fluides cellulaires et corporels qui aident à réguler le rythme cardiaque et la pression artérielle. De plus, Dattes Deglet Nour sont également riches en minéraux tels que le calcium, le manganèse, le cuivre et le magnésium. En effet, le calcium est un minéral important, un composant essentiel des os et des dents, et indispensable à la contraction musculaire, à la coagulation sanguine et à la conduction de l'influx nerveux. Un autre avantage de SAFT Dattes Deglet Nour c'est qu'ils nourrissent le corps avec du magnésium qui est utilisé par le corps comme cofacteur de l'enzyme antioxydante superoxyde dismutase.

En outre, Dattes Deglet Nour sont une excellente source de fer puisque ce type de Dattes tunisiennes fournit 0,90 mg/100 g de fruits (environ 11% de l'AJR). À cet égard, le fer, un composant de l'hémoglobine des globules rouges, détermine la capacité du sang à transporter l'oxygène. En outre, Dattes Deglet Nour contiennent des sources modérées de vitamine A (contient 149 UI pour 100 g), reconnues pour leurs propriétés antioxydantes et essentielles à l'acuité visuelle.

Le dattes ramifiées Deglet Nour ce sont des dattes à l'état naturel sur tiges.

Désignation : Dattes Deglet Nour sur branchesCouleur ambrée à brune.

Région Tunisie : Kébili et Tozeur

Période de récolte : Octobre à décembre État Avec graines

Conditions de conservation : Conserver dans un environnement frais et sec à une température de 0° à 4° avec HR < 65

Sélectionnés en fonction de leur taille et de leur texture, dates standard ce sont des dattes à l'état naturel, coupées de leurs branches.

Désignation : Normes Dattes Deglet NourCouleur ambrée à brun foncé.

Région: Tunisie:Kébili et Tozeur

Période de récolte : Octobre à décembre

État : Avec graines

Conditions de conservation : Conserver dans un environnement frais et sec à une température de 0° à 4° avec HR < 65

Type : Dattes molles à semi-molles avec une teneur en eau de 18% et 22%

La plupart des  Dattes Deglet Nour destinés à être transformés sont des dattes semi-sèches et sèches coupées de leurs branches ou tombées naturellement de leurs branches et entrant dans un processus qui comprend le nettoyage, le classement, le lavage, l'humidification, le cirage, le traitement thermique.

Désignation : Dattes traitées Deglet Nour, couleur Ambre à Brun à Brun foncé.

Région : Tunisie : Kébili et Tozeur

Période de récolte : d'octobre à décembre

État : Avec graines

Conditions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec à une température de 0° à 4° (celsuis) avec HR inférieur à 65

Type : Dattes semi-sèches dont la teneur en eau varie entre 18 % et 22%.

Désignation: Dattes dénoyautées Deglet NourCouleur ambre à marron.

Région : Tunisie : Kébili et Tozeur.

Période de récolte : D'octobre à décembre

État : Sans pépins

Conditions de conservation : Conserver dans un environnement frais et sec à une température de 0° à 4° avec HR < 65

Type : Dattes molles à semi-sèches avec une teneur en eau d'environ 18% et 22%.