مكونات التمر

تمر مقطع يتم الحصول على التمور عن طريق معالجة ونقع التمور، ثم يتم تقطيع التمور إلى قطع بحجم 5 إلى 8 ملم أو 8 إلى 10 ملم وتغطيتها بدقيق الأرز. تمر مقطع تُستخدم في العديد من الوصفات الصحية لإضفاء نكهة حلوة طبيعية على الوصفات مثل العصائر والآيس كريم والكعك والجرانولا وألواح التغذية أو الإضافات أو الكعك. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع بقوام مطاطي يمكن إضافته إلى السلطات والبيلاف والأرز والكينوا.

تم الإشادة به لأنه يجلب إحساسًا رائعًا عند تناول الطعام ويجمع بين طعم حلو فريد وملمس لزج، تمر مقطع مكعبات يتم مزجها جيدًا في وصفات الكعك، وكذلك ألواح البروتين.

معجون التمر يعتبر التمر من المحليات الطبيعية التي يمكن أن تكون بديلاً رائعاً للسكر في العديد من الوصفات، فمن خلال إضافة معجون التمر بدلاً من السكر إلى وصفاتك، فإنك بالتأكيد تجعل أطباقك صحية وممتعة وذات نكهات مميزة. معجون التمر أو المعروف باسم تمر منقوع يمكن استهلاكها كمنتج نهائي وكذلك كوجبة خفيفة. مكون في وصفات الكوكيز والكعك والبسكويت وأكثر من ذلك بكثير.

مسحوق التمر هو مُحلي مصنوع من التمور العضوية 100% التي تم فرزها وإزالة النوى منها وتجفيفها وغربلتها لإنتاج مسحوق ناعم القوام.

على عكس السكر العادي، مسحوق التمر يحتوي على المزيد من الفوائد الغذائية، بحيث يمكن استخدامه كبديل طبيعي للسكر في الحلويات: الفواكه، السلطة، مخفوق الحليب، العصائر، المخاليط، المعجنات، عصائر الفاكهة، فوق الزبادي، دقيق الشوفان والمزيد.

بالنسبة لصناعة الأغذية، مسحوق التمر يعتبر عنصرًا صحيًا للغاية في صناعة الحلويات؛ الشوكولاتة، وألواح البروتين، والمخبوزات، والمشروبات الكحولية، وأطعمة الأطفال، ومنتجات الألبان، والآيس كريم.

هذا النوع من مسحوق يتم حفظه لصنع مُحلي استثنائي. كما أنه غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس ومصدر رائع للحديد والكالسيوم والفوسفور والنياسين والبيريدوكسين. علاوة على ذلك، فهو ممتاز لصحتك، لأنه مليء بالفركتوز والجلوكوز والسكروز والمالتوز.